Masing-masing daerah mempunyai makanan khas sendiri-sendiri. Seperti Semarang dengan lunpianya. Lalu apa makanan khas Jepara? Salah satunya adalah kerupuk tengiri. Sentra produksinya, antara lain di daerah Pengkol, salah satu kelurahan di Jepara Kota. Bahan bakunya adalah ikan tengiri, dan tepung tapioka. Ikan tengiri merupakan hasil tangkapan para nelayan di perairan Jepara dan sekitarnya.
Bagi warga Semarang, tak harus jauh-jauh datang ke Jepara untuk mendapakan kerupuk ini. Begitu pula bagi wisatawan yang kebetulan berlibur di kota Semarang. Sebab, di pusat oleh-oleh telah tersedia kerupuk ini. Datang saja ke toko Strawbery dan toko Bonafide di Jalan Pandanaran, kawasan pusat oleh-oleh di Kota Semarang. Bisa didapatkan juga di toko roti Brilliant di kawasan Simpang Lima, Semarang, atau ke distributor, di Jl. Girimulyo Mukti 252, Perumahan Graha Mukti Utama, Kelurahan Tlogomulyo, Kecamatan Pedurungan, Semarang, no telepon (024)6723891.
Kerupuk ini dikemas dalam keadaan masih mentah, tinggal goreng. Rasakan kelezatannya, terasa tengirinya.
***
Tidak ada komentar:
Posting Komentar